Opskrifter
Rillette af krogmodnet nakke med salvie og hvidvin
Hvis du først har fået smag for den franske delikatesse, rillette, er det svært at glemme den igen. For den mirakuløse blanding af langtidstilbered...
Flæskestegslisten
Julen er lige rundt om hjørnet og for at gøre julen så velsmagende og sprød som mulig, så er det nu, du skal tilmelde dig vores flæskestegsliste!
Krogmodnet Carré
Udover at være en visuelt imponerende udskæring med de fritskrabede ben er den krogmodnede carré af gris en smagfuld og saftig steg. Carréen er skåret af kammen omgivet af et tyndt modnet spæklag, og den skal endelig steges rosa.
Dyrbar Slipset
Slipset af gris er en forholdsvis ny udskæring, men den er efterhånden ved at blive en af vores mest populære - og det er vi helt enige med jer i!
Fordi det er det rigtige at gøre
Vores grise og køer taler dansk
Det passer selvfølgelig ikke. Men det er tæt på. I hvert fald taler vi dansk til dem, når vi henter dem på gårde rundt om i Danmark. For os er samarbejdet med danske landmænd en selvfølgelighed. Fordi kødet smager bedst. Fordi det er den bedste kvalitet. Og fordi det er det rigtige at gøre.
Seneste inspiration
Opskrifter
Whisky- og rødbedegravad Teres Major
Du kender sikkert den traditionelle skandinaviske teknik med at grave et stykke laks, så laksen får en lækker fast konsistens og en fyldig, tilbere...
Vi håndselekterer det bedste af det bedste
Håndbåret håndværk
Kun det bedste slipper igennem og bliver en del af DYRBAR. Det ved vi, fordi vi faktisk selv har alle produkterne i hænderne. Vi håndselekterer nemlig det bedste af det bedste igennem hele kæden - fra landmand til slagteri til dig.