Oksehaler i skiver

240 DKK

Pris pr. kg: 240 DKK

Der er ikke noget, der sætter dine smagsløgs tålmodighed på prøve som braiserede oksehaler, der stille og roligt braiserer og udsender de mest forførende dufte. Oksehaler er en lidt overset kødudskæring i Danmark. Derfor har vi valgt at gøre den tilgængelig i Dyrbar og følge op med inspirerende opskrifter.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark

Vægt pr. stk: 1000 g

Skær halerne i passende størrelser, skær i ledene.

Brun halestykkerne godt af på alle sider i smør og olie i en god støbejernsgryde, krydr med salt og peber og tag halerne op af gryden. Tilsæt godt med løg og hvidløg og lad dem blive klare uden at branke.

Tilsæt nu gulerødder og porrer mm og lad lige grøntsagerne svitse lidt med og få lidt farve, inden halerne ryger retur i gryden. Hæld vand/fond på, så det lige dækker. Braiser indtil kødet på halerne er så mørt, at det selv falder af benene. Halerne kan serveres hele til at gnave, men man kan også plukke kødet ned i retten, som jævnes og serveres med en form for mos.

Levering:

Xpressen forestår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 85. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
Leveringen vil finde sted inden kl. 19.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
Bemærk:
 Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 19.00.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. 

Under normale omstændigheder kan kødet opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på leveringsdagen, men vi opfordre vores kunder til at få det på køl hurtigst muligt.

Ved påvirkning af ydre omstændigheder, såsom fysisk påvirkning af kassen efter levering på adressen, ekstrem vejr og direkte sol, kan opbevaringstiden i flamingokassen nedsættes.

Læs mere i vores handelsbetingelser