Krogmodnet Tomahawk Steak - Gris

149 DKK
500-700g

Pris pr. kg: 248 DKK

En imponerende herre-udskæring, en overdimensioneret kotelet, der mætter alle sanser. Denne version er af tunggris hvilket giver en ekstraordinær smag samt farve på kødet. Tomahawk udskæringen er fuldstændig sublim på grillen, og mætter snilt 2 personer. Ja faktisk skal Tomahawk steak grilles, da de færreste har en pande, der er stor nok til at stege den.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark/Tyskland


For at få denne basse perfekt, skal der både bruges direkte og indirekte varme på grillen.

  • Brun kødet på den direkte varme i et par minutter.
  • Flyt kødet til indirekte varme, og varm det i ca. 7-8 minutter på hver side.
  • Gentag evt stegning på direkte varme, hvis du ikke synes den har fået nok.
  • Lad kødet hvile inden servering. En bøf som denne skal hvile i minimum 10 minutter for, at kødsaften ordentlig trækker sig tilbage.

OBS: Brug altid stegetermometer for at sikre den ønskede temperatur. Vi foretrækker, at Tomahawk serveres rosa.

Rød: 52-55°C
Medium: 60-65°C
Gennemstegt: 69-71°C

 

Levering:

Xpressen forestår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 85. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
Leveringen vil finde sted inden kl. 19.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
Bemærk:
 Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 19.00.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. 

Under normale omstændigheder kan kødet opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på leveringsdagen, men vi opfordre vores kunder til at få det på køl hurtigst muligt.

Ved påvirkning af ydre omstændigheder, såsom fysisk påvirkning af kassen efter levering på adressen, ekstrem vejr og direkte sol, kan opbevaringstiden i flamingokassen nedsættes.

Læs mere i vores handelsbetingelser