Dyrbar svinekæber - Gris (4 stk)

150 DKK 170 DKK

Disse svinekæber er helt særlige, ja faktisk er det en helt fantastisk kødudskæring, mørkere i farven og dybere i smagen. Svinekæberne kommer fra tunggrise, dvs fra grise som har vokset sig større end normale slagtegrise. Det er netop den længere opvækst og størrelsen på dyret, der gør kæberne til noget særligt. Kæber indeholder ikke meget fedt, men bindevævet i kødet "smelter" under den lange tilberedning og gør det helt utroligt smagfuldt og mørt. Men det kræver længere tilberedningstid, da det ikke kan krogmodnes mørt, som flæskesteg og kotelet kan. I stedet skal det steges mørt.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Tyskland 

Vægt pr. pakke: 1000-1200 g BEMÆRK størrelse

Pris pr. kg: 136 DKK (Normal 155 DKK)

Svinekæber kræver længere tilberedningstid, da kødet ikke kan krogmodnes mørt, men med lidt tålmodighed, får man det mørreste kød med masser af smag. Kæber har et meget lavt fedtindhold, men bindevævet i kødet "smelter" under den lange tilberedning og skaber netop den konsistens, som kæber har.

  • Brun svinekæberne af på alle sider i en gryde
  • Tilsæt derefter væde f.eks. øl, vin eller æblemost til det næsten dækker kødet
  • Lad svinekæberne simre til de er helt møre.
  • Dyrbar svinekæber er meget større end normale svinekæber, så beregn ekstra simretid 
  • Tilsæt gerne urter og grove grøntsager i rustikke stykker.
  • Stegevæden smager fantastisk til mos, men kan også laves til en sauce.

Levering:

DAO Food forestår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Leveringen vil finde sted inden kl 08.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag, bestillingen skal afgives inden kl. 05.00 dagen før den valgte leveringsdag. Bemærk: Ingen levering på helligdage.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Bor du i en lejlighed med kode til døren, kan du angive koden, når du lægger ordren. Koden vil kun være synlig for chaufføren. Kræver din opgang en nøgle, kan DAO Food desværre ikke komme ind i opgangen, men vil sætte pakken på den valgte placering. Der kan laves en nøgle-ordning med DAO Food, men dette kan desværre ikke klares fra dag til dag. Læs mere om nøgle-ordning med DAO her. Vær opmærksom på, at DAO Food og Dao Non-food er to forskellige distributions-systemer, som ikke deler nøgler.

Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen sker inden kl. 8.00. 

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 17 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser