Kalvefilet

783 DKK

Pris pr. kg:  290 DKK

Vores udvalgte kalvefileter er et super lækkert udgangspunktet for en god gang gæstemad. Kødet er både mørt og saftigt med en mildt frisk smag. Slagtealder fra 8 til under 12 mdr.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark

Kalven; Kokkens kærlighed og vinens ven

Vægt pr. stk: 2600-2800 g

Fedtet ridses og stegen brunes på pande eller i ovn.

Derefter anbefaler vi langtidsstegning i ovn ved lav varme 100-110 grader med stegetermometer. Vi foretrækker, at kalvefilet rammer en kernetemperatur på 55-60 grader, hvorefter stegen tages ud af ovnen. Giv evt. stegen en hurtig omgang på en varm pande, med smør og hvidløg, for lige at kvikke den op, efter langtidsstegningen.

Lad den derefter hvile udækket i 5-10 minutter inden servering.

Levering:

Xpressen forstår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
Leveringen vil finde sted inden kl. 18.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
Bemærk:
 Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 18.00.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 19 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser