Oksehaler i skiver

125 kr

Der er ikke noget, der sætter dine smagsløgs tålmodighed på prøve som braiserede oksehaler, der stille og roligt braiserer og udsender de mest forførende dufte. Oksehaler er en lidt overset kødudskæring i Danmark. Derfor har vi valgt at gøre den tilgængelig i Dyrbar og følge op med inspirerende opskrifter.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark

Vægt pr. stk: 1000 g.

Pris pr. kg: 125 kr.

Skær halerne i passende størrelser, skær i ledene.

Brun halestykkerne godt af på alle sider i smør og olie i en god støbejernsgryde, krydr med salt og peber og tag halerne op af gryden. Tilsæt godt med løg og hvidløg og lad dem blive klare uden at branke.

Tilsæt nu gulerødder og porrer mm og lad lige grøntsagerne svitse lidt med og få lidt farve, inden halerne ryger retur i gryden. Hæld vand/fond på, så det lige dækker. Braiser indtil kødet på halerne er så mørt, at det selv falder af benene. Halerne kan serveres hele til at gnave, men man kan også plukke kødet ned i retten, som jævnes og serveres med en form for mos.

Levering:
Vi leverer hver onsdag og fredag (med undtagelse af helligdage). Bestil senest kl. 8 hhv. tirsdag og torsdag og glæd dig til levering inden kl. 17 dagen efter.

Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke bro-faste øer.

Varerne vil blive afleveret på leveringsadressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. 

Der er gratis levering ved køb for min. DKK 750. Ved køb herunder er leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75.

Pakken vil blive afleveret på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen kan du skrive i kommentarfeltet, hvor på adressen varerne må stilles, hvis ikke du er hjemme.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser