Krogmodnet nakkefilet
Pris pr. kg: 210 DKK
Her kan du få en hel krogmodnet nakkefilet, hvor du selv kan vælge om du vil tilberede den hel, skære den i koteletter og stege dem, eller skære den i tern til en lækker gryderet.
Nakkefileten er en af vores yndlingsudskæringer - særligt i en krogmodnet udgave som her, hvor den dybe smag fra bindevævet kommer til sin retmæssige ret. Farven er også dyb pga. de minimum 14 dages modning på krog.
Født i: Danmark Opdrættet i: Danmark
Slagtet i: Danmark Opskåret i: Danmark
Sådan tilbereder du nakkekoteletter af en hel krogmodnet nakkefilet:
Tag nakkefileten ud af køleskabet 30 min. før stegning. Skær fileten ud i koteletter og giv dem et drys salt 5 min. inden stegning.
Steg dem i en smagsneutral olie og lidt smør på en ret varm pande i 2 min på hver side. Lad dem hvile i 4 min, hvorefter de steges færdige ved moderat varme i 2-3 min på hver side - afhængigt af tykkelsen du har skåret dem i.
Tip: Koteletter kan skæres ud i skrå skiver inden serveringen. Husk det er helt igennem synd at gennemstege koteletter.
Levering:
Xpressen forestår levering af DYRBAR.
Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.
Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 85. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.
Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
Leveringen vil finde sted inden kl. 18.00 hhv. onsdag, torsdag og fredag.
Bemærk: Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.
Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.
Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 19.00.
Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement.
Under normale omstændigheder kan kødet opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på leveringsdagen, men vi opfordrer vores kunder til at få det på køl hurtigst muligt.
Ved påvirkning af ydre omstændigheder, såsom fysisk påvirkning af kassen efter levering på adressen, ekstrem vejr og direkte sol, kan opbevaringstiden i flamingokassen nedsættes.
Køleelementerne kan genbruges, eller indholdet kan hældes ud i vasken.
Læs mere i vores handelsbetingelser
Vælg muligheder
