Bøf af kalvefilet (2 stk)

140 DKK
375-425

Pris pr. kg: 350 DKK

Vi har skåret særdeles møre og saftige bøffer af kalvefilet med fedtkant. Vi anbefaler, at bøfferne steges i godt med smør. Men de fungerer faktisk også super på en varm grill, hvis man gerne vil spare lidt på fedtstoffet. Slagtealder fra 8 til under 12 mdr.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark 

Kalven; Kokkens kærlighed og vinens ven

Stegevejledning (medium-rare):

  • Varm en pande op til høj temperatur
  • Steg i smagsneutral olie 1-2 min på hver side
  • Lad kødet hvile i 5 min
  • Steg herefter i smør 1-2 min på hver side
  • Kødet skal efterhvile i ca. 5 min inden servering.

Vælger man grill, skal den være rigtig godt varm, så der hurtigt skabes en god stegeskorpe, ellers vil bøffen "koge" og blive tør og trist. Vi foretrækker rød/rosa steget.

Levering:

Xpressen forstår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
Leveringen vil finde sted inden kl. 18.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
Bemærk:
 Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 18.00.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 19 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser