Chateaubriand - Gris

127 DKK
500-600g

Pris pr. kg: 230 DKK 

Du forbinder måske Chateaubriand med oksekød, nærmere betegnet midterstykket af oksemørbraden. Men med chateaubriand af gris sparker vi til dine smagsløg med en udskæring fra en saftig tunggris mørbrad, dvs. mørbrad fra en gris, der har vokset sig større end en normal slagtegris. Kødet har en flot dyb smag og farve.


    Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
    Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Tyskland 

    Tag den lille steg ud af køleskabet en time før og giv den et drys salt 5 min. inden stegning.

    Steg/brun den i en smagsneutral olie og lidt smør på en ret varm pande i ca. 2 min på hver side - 4 sider i alt. Lad den hvile i 5 min, hvorefter den steges færdige ved lav varme i ca. 2-3 min på hver side.

    Efterhviler i 7-8 minutter, hvorefter den skæres ud i tynde skiver.

    Levering:

    Xpressen forestår levering af DYRBAR.

    Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

    Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 85. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

    Bestil inden kl. 05 for at få leveret din ordre til den efterfølgende dag.
    Leveringen vil finde sted inden kl. 19.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
    Bemærk:
     Ingen levering på helligdage og Butcher's Weekend Box leveres kun fredag.

    Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

    Du må gerne vælge din arbejdsadresse som leveringsadresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 19.00.

    Opbevaring:
    Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. 

    Under normale omstændigheder kan kødet opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på leveringsdagen, men vi opfordre vores kunder til at få det på køl hurtigst muligt.

    Ved påvirkning af ydre omstændigheder, såsom fysisk påvirkning af kassen efter levering på adressen, ekstrem vejr og direkte sol, kan opbevaringstiden i flamingokassen nedsættes.

    Læs mere i vores handelsbetingelser