Chateaubriand - Gris

77 DKK
Lager:
Størrelse:
Antal:

Du forbinder måske Chateaubriand med oksekød, nærmere betegnet midterstykket af oksemørbraden. Men med chateaubriand af gris sparker vi til dine smagsløg med en udskæring fra en saftig tunggris mørbrad, dvs. mørbrad fra en gris, der har vokset sig større end en normal slagtegris. Kødet har en flot dyb smag og farve.


    Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
    Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Tyskland 

    Pris pr. kg: Fersk 222 DKK / Optøet* 170 DKK - SPAR 52 DKK pr. kg.

    *Optøet kød afsendes frossent fra vores lager. Ved afsendelsen overgår det til en kølevare, der opbevares ved højst 5°C. Holdbarhed: 3 dage fra optøningsdato. Kødet må ikke genindfryses efter optøning

    Tag den lille steg ud af køleskabet en time før og giv den et drys salt 5 min inden stegning.

    Steg/brun den i en smagsneutral olie og lidt smør på en ret varm pande i ca. 2 min på hver side - 4 sider ialt. Lad den mellemhvile i 5 min, hvorefter den steges færdige ved lav varme i ca. 2-3 min på hver side.

    Efterhviler i 7-8 minutter, hvorefter den skæres ud i tynde skiver.

    Levering:

    Xpressen forestår levering af DYRBAR.

    Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

    Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

    Leveringen vil finde sted inden kl 18.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag, bestillingen skal afgives inden kl. 10.00 dagen før den valgte leveringsdag. Bemærk: Ingen levering på helligdage.

    Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

    Du må gerne vælge din arbejds-adresse som leverings-adresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 18.00.

    Opbevaring:
    Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 19 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

    Læs mere i vores handelsbetingelser