Kalve Slipset

210 DKK

Dyrbar Slipset, skåret på kalv, er ny og ret fantastisk udskæring. Musklen sidder ovenpå på øverste del af kalvekammen, og kødet er mørkt, smagfuldt, magert og meget mørt. Vi har krogmodnet kødet en smule, så det lige har samlet lidt. Slagtealder fra 8 til under 12 mdr.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark 

Kalven; Kokkens kærlighed og vinens ven

Vægt pr. stk: 550-650 g

Pris pr. kg: 350 DKK

Slipset steges enten i et helt styk, som en lille steg, eller skæres ud og steges i små bøffer.

Som et helt stykke. Brun kødet godt af på begge sider, steg herefter i 2-3 minutter på hver side, lad kødet efterhvile inden det skæres i tynde skiver. Kødet skal være rødt til rosa.

Levering:
Vi leverer hver tirsdag, onsdag, torsdag og fredag (med undtagelse af helligdage). Bestil senest kl. 08.00 to dage før og glæd dig til levering inden kl. 17 på den valgte leveringsdag.

Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke bro-faste øer.

Der er gratis levering ved køb for min. DKK 750. Ved køb herunder er leverings- og forsendelsesgebyret DKK 75.


Pakken vil blive afleveret på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen kan du skrive i kommentarfeltet, hvor på adressen varerne må stilles, hvis ikke du er hjemme.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser