Spring til indhold

Presa af tunggris

Salgspris162 DKK

Pris pr. kg: 180 DKK 

Presaen er skåret af grisens nakke og er den største og mørkeste muskel i nakkefileten. Her er musklen dog befriet for fedt og nakkens øvrige muskler, så du står med en flot, ren steg.

Udskæringen er skåret af tunggris, som er store grise, der i et helt år har spist sig store og flotte – det giver større muskler og dermed større udskæringer, hvor kødet desuden har en karakteristisk mørk farve og en virkelig lækker, markant smag.

Vores Presa har en karakteristisk oval form, der tynder lidt ud i siden, og derfor skal den tilberedes med omhu for at bevare den skønne saftighed i hele udskæringen.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark/Tyskland 

Lager:
Størrelse:
Presa af tunggris
Presa af tunggris Salgspris162 DKK