Tilberedning Krogmodnede Svær

Supersprøde flæskesvær af krogmodnet svær:

• Smid sværene i en bradepande og krydr godt med salt.
• Varm ovnen op til 195 grader varmluft.
• Stil bradepanden ind og giv sværene 7 minutter.
• Tag dem ud og hæld det overskydende fedt fra og salt igen.
• Giv dem igen 7 minutter.
• Tag bradepanden ud igen, hæld det overskydende fedt fra og krydr med salt endnu en gang.
• Giv sværene 7 minutter endnu en gang.
• Tag dem ud, hæld det sidste fedt fra, drys med salt og stil dem til afkøling.

Du kan eventuelt krydre de færdige svær med et lille drys eddikepulver, tomatpulver eller måske en god barbecue-blanding. Kun fantasien sætter grænser!