Kalvespidsbryst

200 kr

Langtidsbraiseret kalvespidsbryst er mormormad i højeste potens. Det kan sprænges, koges eller langtidssteges - vi foretrækker det sidste. Slagtealder fra 8 til under 12 mdr.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark

Kalven; Kokkens kærlighed og vinens ven

Vægt pr. stk: 1800-2100 g.

Pris pr. kg: 105 kr.

Oftest sprænges kalvespidsbryst eller tilberedes som frikasse. Men vores kalvebryst er så magert, at vi foretrækker en tilberedning, hvor kødet "beskyttes" mere.

Brun kødet godt af på en pande med rigeligt smør og en masse løg. Krydr med salt og peber, og pak det efterfølgende ind i staniol sammen med smørret og løgene, tilsæt gerne nogle ekstra smørklatter. Bag/steg pakken i ovnen ved 120 grader i 5-6 timer til kødet er mørt som smør.

Levering:
Vi leverer hver onsdag og fredag (med undtagelse af helligdage). Bestil senest kl. 8 hhv. tirsdag og torsdag og glæd dig til levering inden kl. 17 dagen efter.

Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke bro-faste øer.

Varerne vil blive afleveret på leveringsadressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. 

Der er gratis levering ved køb for min. DKK 750. Ved køb herunder er leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75.

Pakken vil blive afleveret på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. Derfor er det vigtigt, at du som kunde skriver i kommentarfeltet hvor på adressen pakken må stilles, hvis ikke du er hjemme til at tage imod pakken.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 20 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Bemærk, at en endelig købsaftale først anses for at være indgået, når vi har accepteret ordren.

Læs mere i vores handelsbetingelser