Krogmodnet spareribs - Ca. 5 kg

399 DKK
Lager:
Størrelse:
Antal:

Kambenene skæres af stykket lige under kammen, og gemmer på nogle gode kødstykker, der kan blive utroligt møre og saftige. Forskellen på disse spareribs og dem, du ellers kender er, at kamben fra Dyrbar er krogmodnede. Det giver en dejlig, intens kødsmag, da kødet smider en del væske under modningen, ligesom fedtet fermenterer en anelse.

OBS! Sælges i kasse á ca. 5 kg.

Født i:              Danmark        Opdrættet i:  Danmark
Slagtet i:         Danmark         Opskåret i:   Danmark/Tyskland

Vægt pr. stk: 450g

Pris pr. kg: 79,80 DKK

Lad benene simre i velsaltet vand med peberkorn og laurbærblade i 45 min., og lad derefter hvile en time i gryden. Kødet skal slippe benene, og en smagsprøve skal være god at tygge. Tag benene op af det lune vand, og lad afkøle. Smør med en BBQ glaze, købt eller rørt på tomat, farin og krydderier. Læg på rist eller bagepapir, og bag 15-20 minutter i en 250 grader varm ovn til glazen karamelliserer.

Levering:

Xpressen forestår levering af DYRBAR.

Levering vil blive foretaget til den adresse, der er opgivet i bestillingen. Der leveres ikke til pakkebokse. Levering kan ske i hele landet med undtagelse af Grønland, Færøerne og ikke-brofaste øer. Dog leverer vi til Bornholm.

Vores leverings- og forsendelsesgebyr er DKK 75. Gratis levering ved køb for min. DKK 750.

Leveringen vil finde sted inden kl 18.00 hhv. tirsdag, onsdag, torsdag og fredag, bestillingen skal afgives inden kl. 10.00 dagen før den valgte leveringsdag. Bemærk: Ingen levering på helligdage.

Som køber på DYRBAR.dk har du erklæret dig indforstået med, at varerne må stilles på modtageradressen, uanset om modtageren er hjemme eller ej. I forbindelse med ordreafgivelsen skal du angive, hvor på adressen varerne må stilles.

Du må gerne vælge din arbejds-adresse som leverings-adresse - vær dog opmærksom på at leveringen kan ske frem til kl. 18.00.

Opbevaring:
Vi pakker varerne i specielle flamingokølekasser, hvori vi lægger et ice-gel køleelement. Varerne kan opbevares i flamingokassen frem til kl. 19 på modtagelsesdagen. Tag varerne op af kassen og opbevar dem derefter på køl.

Læs mere i vores handelsbetingelser