Spring til indhold
Spicy Pork Salad

Spicy Pork Salad

Spicy Pork Salad
Gris

Spicy Pork Salad

En kødsalat kan godt lyde som en lidt sjov størrelse - for ofte er salat noget, man serverer til kød, og ikke sammen med. Men i det asiatiske køkken er der masser af traditioner for at lave kødsala...

Læs mere
Bruschetta med edderkop og kryddermayo
Gris

Bruschetta med edderkop og kryddermayo

Nogle gange skal der ikke så meget til. For eksempel kan en lille hapser på et stykke ristet brød være den perfekte snack, der tilberedes og serveres for småsultne venner, mens aftenens menu venter...

Læs mere
Grillet nakkekotelet med en lun salsa af grillet stenfrugt
Gris

Grillet nakkekotelet med en lun salsa af grillet stenfrugt

Gris og frugt er en genial kombination – de to smage rammer perfekt, fordi der både er sødme og lidt syrlighed. Og når du så tilføjer en tredje dimension i form af den let brændte grillsmag – ja, s...

Læs mere
Braiserede svinekæber med spelt-otto
Gris

Braiserede kæber på cremet speltotto

Kæber af tunggris er et sikkert hit i vintermånederne. Kæberne, der er på størrelse med en håndflade, er mørke og har en flot marmorering af bindevæv, der næsten smelter ud i kødet og saucen. I ops...

Læs mere
Natmad til nytår: Burger med grillede krogmodnede nakkekoteletter, brioche, chilidip og sprøde urter
Gris

Natmad til nytår: Burger med grillede krogmodnede nakkekoteletter, brioche, chilidip og sprøde urter

Skal denne fantastiske burger være dit første måltid i det nye år? Vi lover, at den nok skal hjælpe med at få sparket det nye år godt i gang, når de sidste raketter er fyret af! Den er komponeret a...

Læs mere
Snack til boblerne: Sticky spareribs, koriander og forårsløg
Gris

Snack til boblerne: Sticky spareribs, koriander og forårsløg

Alle elsker spareribs! Og efter en lang jul længes vi nytårsaften efter friske og pikante asiatiske smage. Som her, hvor de saftige ben dækkes af en pikant asiatisk-inspireret glaze og serveres som...

Læs mere
Guide: Slipset af gris
Gris

Guide: Slipset af gris

Har du nogensinde overvejet at udforske verdenen af rødt grisekød? Så læs med her: I manges optik er gris noget, der skal braiseres, ovnsteges, gennemsteges eller i bedste fald steges rosa, så gril...

Læs mere

SHARING IS CARING

Viden forpligter som bekendt. Det samme kan siges om god kødkvalitet og god smag. Derfor føler vi os forpligtet til at dele vores knivskarpe kødkunst og smagsunikke udskæringer med dig. Og alle de andre kvalitetskræsne madfæller, der har god smag i smag