Spring til indhold
Tre toplækre temaer til din Grill Box: Steak Tasting, Tacobar og Asiatisk smag

Tre toplækre temaer til din Grill Box: Steak Tasting, Tacobar og Asiatisk smag

Tre toplækre temaer til din Grill Box: Steak Tasting, Tacobar og Asiatisk smag
Ekspertviden

Tre toplækre temaer til din Grill Box: Steak Tasting, Tacobar og Asiatisk smag

Grillsæsonen er en genial anledning til at smage på forskellige verdenskøkkener – og måske udfordre smagsløgene lidt med en sammenlignende bøfsmagning? Sommeren skriger på grill, kold rosé og afsla...

Læs mere
3 tips til Fars Dags Boxen
Ekspertviden

3 tips til Fars Dags Boxen

Fars Dag, den 5. juni, er dagen hvor vi fejrer fædrene! Og lige meget om du selv er nogens far, om du vil hylde din egen far, vil fejre faren til dine børn eller bare drømmer om at blive far en dag...

Læs mere
Carré med ratatouille
Gris

Carré med ratatouille

Opskrif på carré af krogmodnet gris med en anderledes ratatouille.  Kombinationen af mørt kød, krydrede urter og farverige grøntsager giver en skøn kobination og en rigtig flot servering til dit mi...

Læs mere
Côte de Boeuf med pomfritter og hjemmelavet bearnaise
Okse

Côte de Boeuf med pomfritter og hjemmelavet bearnaise

En god bøf bernaise, er der vist aldrig nogle, der er gået galt i byen med. I dette tilfælde er vi gået med bøffernes konge, nemlig en Côte de Boeuf. Den får selskab af lækre sprøde pomfritter og e...

Læs mere
Pulled beef tacos
Okse

Pulled beef tacos

Har du prøvet at lave pulled beef? En simpel klassiker, der tager lidt mindre tid end pulled pork, men kødet bliver mindst lige så mørt. I denne opskrift på pulled beef tacos har kødet været en tur...

Læs mere
Carré med stegte kartofler, jordskokker og sauce
Gris

Carré med stegte kartofler, jordskokker og sauce

Der er lækre efterårsnoter på tallerkenen i denne kombination af helstegt krogmodnet Carré med en tæt kålterrine, fyldte, friterede jordskokker og en intens sauce, som vandt prisen som bedste hoved...

Læs mere
Syv stensikre råd til den perfekte flæskesteg
Ekspertviden

Syv stensikre råd til den perfekte flæskesteg

KROGMODNET FLÆSKESTEG ELLER EJ? Krogmodnet, for pokker! Krogmodningen giver fedtet en rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kødet med tiden sikrer mør og smagfuld steg. Men frem for alt miste...

Læs mere
Ja! Din flæskesteg kan fint fryses! Læs hvordan du gør her
Ekspertviden

Ja! Din flæskesteg kan fint fryses! Læs hvordan du gør her

Hvis du gerne vil have flæskestegen i hus allerede nu – så køb den endelig – og læg den i fryseren!   Men går indfrysning ikke ud over kvaliteten, tænker du måske? Nej! Det er netop fordelen ved kr...

Læs mere
Krogmodnede flæskesvær
Gris

Krogmodnede flæskesvær

Undgå kampen henover julebordet om de sidste sprøde svær på stegen! Med vores krogmodnede svær er det ikke længden på flæskestegen, der afgør, om der er svær nok til alle. For at få de sprødeste sv...

Læs mere
Dyrbars krogmodnede og økologiske flæskesteg af kamsteg
Gris

Sådan tilbereder du den perfekte flæskesteg

 Hvis du vil være sikker på en sprød svær, der kan høres helt over til naboen, så skal du i gang med din steg i god tid. Hvis din flæskesteg med fordel er krogmodnet vil du have endnu lettere ved a...

Læs mere

SHARING IS CARING

Viden forpligter som bekendt. Det samme kan siges om god kødkvalitet og god smag. Derfor føler vi os forpligtet til at dele vores knivskarpe kødkunst og smagsunikke udskæringer med dig. Og alle de andre kvalitetskræsne madfæller, der har god smag i smag